Semillas de Lino
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Las semillas de lino son pequeños granos que provienen de la planta del lino. Las semillas de lino tiene diversos beneficios y propiedades, entre ellos:
- Alto contenido en fibra, que es la fuente vegetal más rica en ácidos grasos Omega 3 (el Omega 3 y 6 contribuyen a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo).
- Su cantidad de fibra es superior a cualquier otro cereal y por ello es muy aconsejable en dietas para la reducción de peso, para reducir el colesterol y prevenir el estreñimiento.
- El cobre contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y al mantenimiento del tejido conectivo.
- El fósforo y el magnesio contribuyen al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
- Modo de empleo: Tomar 1 ó 2 cucharadas soperas de semillas de lino al día; solas ó mezcladas con cualquier alimento: zumos de frutas, yogurt, salsas, ensaladas, sopas, etc., después de haberlas dejado en maceración en agua durante 6 horas ó haberlas molido con un molinillo de café. Es importante triturar las semillas, o dejarlas en maceración, ya que de ese modo las enzimas humanas tienen un mejor acceso a los elementos beneficiosos contenidos en las mismas.