Salvado de avena
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El Salvado de Avena es la cáscara que recubre el grano de avena, la cual aporta una serie de nutrientes que son muy importantes para la salud. El Salvado de avena cuenta con diversos beneficios y propiedades, entre ellos:
- Tiene alto contenido en fósforo, manganeso, selenio y Vitamina B1. Además es fuente de cobre.
- Contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
- 14% de la cantidad diaria recomendada de proteínas: éstas son necesarias para la construcción y regeneración del organismo.
- 10% de Hidratos de carbono: los hidratos de carbono son una fuente de energía muy recomendable por su capacidad de transformarse en glucosa de una manera muy paulatina, lo que proporciona una gran saciedad durante mucho tiempo.
- Alto contenido en fibra: facilita la evacuación y es beneficioso en caso de estreñimiento y aumenta el volumen de las heces.
- Alto contenido en vitaminas del grupo B como el acido fólico, piridoxina y niacina. Estas vitamina tiene una gran importancia para el fortalecimiento del sistema inmunológico y en la transformación de las grasas, las proteínas y los hidratos de carbono en energía.
- Ayuda en las dietas de adelgazamiento, pues proporciona una sensación de saciedad precoz.
- Ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre.
- El betaglucano contenido en la fibra disminuye/reduce el colesterol sanguíneo, el efecto beneficioso se obtiene con la ingesta diaria de 3g de Betaglucano/día.
- Modo de empleo: tomar de 1 a 4 cucharadas soperas al día (10-40 g) en sopa, leche, zumo, yogurt, etc. En cualquier momento del día puedes beneficiarte por su alto poder nutricional, la dosis habitual es de una cucharada diaria tomada con zumo, leche, yogur, batidos o smoothies…se puede aumentar poco a poco la cantidad a consumir.
- Alérgenos: Gluten.