La menta (Mentha spicata) es una planta herbácea perenne que se declina en muchas especies, siendo las más comunes, la romana, la menta y la acuática. Tiene un sabor ligeramente picante y un fuerte aroma. Su infusión ya conocida desde la época de los griegos y romanos, cultivado por egipcios, árabes y amado por los emperadores de la antigua China. Su consumo en infusión puede regalar grande propiedades terapéuticas, estimula la digestión, previene los gases intestinales, también calma la sensación de nausea, vomito y mal de cabeza. Entre otros beneficios de la menta incluye una acción tónica. Además, alivia estados de ansiedad, el cansancio mental y los dolores menstruales. Aconsejamos esta infusión junto con la Canela (Ciannamomum zelanicum) útil para digerir platos muy elaborados, mientras que con el Jengibre (Zingiber officinalis) en caso nausea y vomito puede ser un remedio natural. La menta es un excelente aromatizante y se puede añadir en multitud de recetas: sopas, salsas, ensaladas, rellenos, tortillas, postres, helados, tisanas, licores….

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