Azahar su nombre deriva del árabe zahrah, que significa ‘flor blanca’. símbolo de pureza y amor son asociados al día de la boda, Además de ser utilizadas con fines ornamentales, se prestan a usos cosméticos, Fito terapéuticos y culinarios gracias a sus numerosas propiedades. como muchas plantas perfumadas su floritura ocurren en primavera, la infusión de azahar se utiliza sobre todo por su eficacia antiespasmódica, se recomienda, junto con otros ingredientes como la miel en este caso aconsejamos mil flores y la canela, contra los dolores de garganta y la tos además ayuda a combatir el insomnio, problemas de ansia y nervios. En usos culinarios se utiliza para la preparación de algunos productos de confitería su agua también forma parte de la composición de numerosos dulces libaneses, griegos y turcos, para perfumar pastas de almendras, pasteles y sorbetes. el Azahar representa un buen augurio de fertilidad y prosperidad para la pareja.
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