El Arrope  o Meloja, es un delicioso postre tradicional de Extremadura, elaborado con la mejor calabaza escarchada y miel de primera clase. Es muy conocido su uso con las típicas migas Extremeñas. Es el complemento ideal en dulces, pasteles y tartas, o para el desayuno y la merienda con pan tostado: como la mejor mermelada; así como para acompañar con queso fresco, yogurt natural, nata montada o berenjenas fritas.